baguette à la jeannette

• 100 g de beurre en pommade
• 150 g d'emmental râpé
• 2 c.à.s de moutarde
• 2 c.à.c de câpres
• 1 baguette (parisienne)
• 1 grosse boîte de saint morêt (500 g)
• 2 tranches de jambon (150 g)
• 6 cornichons
• 2 oeufs durs

Préparation

1. 1

   préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   couper le jambon, les cornichons et les oeufs durs en petits cubes.

3. 3

   mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

4. 4

   couper la baguette en 2 et fendre dans le sens de la longueur.

5. 5

   enlever toute la mie de pain.

6. 6

   farcir les 2 morceaux de baguette avec la préparation.

7. 7

   emballer dans du papier aluminim bien serré et passer au four 25 minutes thermostat 6 (180°c).

8. 8

   après refroidissement laisser reposer 24 heures au réfrigérateur toujours emballé dans le papier aluminium.

9. 9

   couper en rondelles et déguster en apéritif.