baba au rhum à l'ananas

Préparation6 étapes

1. 1

   préchauffer le four à 220°c (thermostat 7-8).

2. 2

   faire le caramel avec les 20 morceaux de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau.

3. 3

   verser le caramel dans un moule à tarte et recouvrir de rondelles d'ananas.

4. 4

   dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure, les oeufs, le sucre vanillé et le beurre fondu puis en napper les rondelles d'ananas.

5. 5

   enfourner pour 20 minutes de cuisson.

6. 6

   démouler tiède puis arroser de rhum et du jus de la boite d'ananas.