avocats aux crevettes et au pamplemousse

• 1/2 citron
• 1 pincée de paprika
• 2 avocats
• 1/2 pamplemousse
• 150 g de crevettes cuites et décortiquées
• 2 c.à.s de mayonnaise
• de laitue

Préparation

1. 1

   coupez les avocats en deux et retirez la chair sans abîmer l'écorce.

2. 2

   découpez la chair en dés et arrosez de citron. a l'aide d'une cuillère, recupérez la chair du pamplemousse.

3. 3

   melez la chair d'avocat au pamplemousse, à la mayonnaise et au paprika. rectifiez l'assaisonnement et remplissez les écorces d'avocat de ce mélange.

4. 4

   servez sur un lit de laitue.