avocat gratiné

Préparation3 étapes

1. 1

   faire chauffer le four et le gril à 210°c.

2. 2

   pendant ce temps épluchez l'ail que vous écrasez le plus possible, ajoutez à la crème fraiche, salez, poivrez. coupez les avocats en 2 , dénoyautez. les placer dans un plat au fond duquel vous aurez étalé du gros sel pour qu'ils ne bougent pas.

3. 3

   garnir abondamment les avocats de crème, parsemez dessus du gruyère (ou parmesan c'est meilleur) et cuire au four pendant environ 15 mn.