avec un reste de pâtes ou pâtes à la campagnarde

Préparation8 étapes

1. 1

   egoutter les champignons et les faire sauter à la poêle dans un peu de matière grasse (beurre ou margarine).

2. 2

   ajouter les lardons et faire dorer le tout sur feu vif.

3. 3

   baisser le feu et saupoudrer d'oignon et de persil. bien mélanger et poursuivre la cuisson quelques instants.

4. 4

   ne pas laisser les oignons prendre couleur.

5. 5

   verser la crème liquide et amalgamer le tout.

6. 6

   enfin, ajouter les pâtes en les retournant bien, pour les envelopper de sauce.

7. 7

   donner quelques tour de moulin à poivre et servir aussitôt.

8. 8

   ne pas saler.