assado (portugais)

• 8 pommes de terre
• 1 oignon
• 2 carottes
• herbes de provence
• poivre
• sel
• ail
• thym ,...
• de sauce tomate aux légumes
• 2 verres de vin blanc
• 4 cuisses de poulet
• 1 poignée d'olives vertes dénoyautées
• 2 cubes de volaille

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 200°.

2. 2

   éplucher les pommes de terre, les carottes et les couper en morceaux et couper l'oignon en tranches.

3. 3

   les déposer dans un grand plat qui va au four, ajouter les cuisses de poulet avec les 2 cubes de knorr.

4. 4

   ajoutez toutes les épices, sel, poivre.

5. 5

   pour finir, mettre les 2 verres de vin dans un saladier avec la sauce tomate, mélanger et ajouter au plat.

6. 6

   enfourner pour 1h-1h30, en mélangeant de temps en temps.