asperges grillées à la japonaise

• 20 asperges vertes
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• 10 cl de bouillon
• 2.5 cl de mirin
• 50 cl de soja

Préparation

1. 1

   faire griller les asperges à la poêle à feu vif dans un peu d'huile d'olive. les retourner pour qu'elles se colorent de tous les côtés.

2. 2

   dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade. présenter les asperges dans un plat creux et verser la marinade sur les asperges chaudes.

3. 3

   servir chaud ou froid.