artichaut nature (au micro-onde)

• 1 artichaut par personne

Préparation

1. 1

   couper la queue de l’artichaut à ras ou à 3 cm (tout dépend si vous souhaitez manger la queue !).

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   laver l’artichaut à l’eau.

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   le baigner rapidement dans un saladier rempli d’eau vinaigrée. rincer à nouveau à l’eau claire.

4. 4

   egoutter l’artichaut puis l’envelopper dans du film plastique passant au micro-onde (l’artichaut doit être emballé bien hermétiquement).

5. 5

   peser l’artichaut (ou les artichauts).

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   déposer l’artichaut emmailloté sur une assiette. mettre au micro-onde à 1000 w et faire cuire 1 minute pour 100 g.

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   désenvelopper l’artichaut et laisser refroidir avant de déguster avec une vinaigrette.

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   exemples :

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   1 artichaut de 500 g => 5 min au micro-onde à 1000 w.

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    2 artichauts de 800 g au total => 8 min au micro-onde à 1000 w.