apple crumble - recette de ma belle-mere welsho-australienne

• 12.5 cl de noix de coco concassée
• 12.5 cl de noisettes concassees
• 12.5 cl de sucre roux
• 25 cl de farine
• 100 g de beurre coupe en morceaux
• 400 g de pomme en morceaux
• 12.5 cl de farine complète
• 1 blanc d'oeuf
• crème anglaise

Préparation

1. 1

   a faire avec un verre doseur.

2. 2

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

3. 3

   verser dans un robot ou un mixer la noix de coco, les noisettes et les farines puis mélanger le tout.

4. 4

   ajouter le beurre en morceaux puis mélanger à nouveau. le mélange doit s'effriter.

5. 5

   ajouter le blanc d'oeuf.

6. 6

   verser les pommes dans un plat rond et recouvrir du mélange.

7. 7

   enfourner pour 40 minutes de cuisson.