apéritif aux noix vertes

• 325 g de sucre
• 30 cl d'eau -de-vie
• 2 l de vin rouge (12 à 13°)
• 1/2 bâton de vanille coupé en morceaux
• 1 muscade
• 1 clou de girofle
• 8 noix vertes coupées en morceaux

Préparation

1. 1

   - mettre le tout dans un bocal. fermer.

2. 2

   - laisser macérer 2 mois (secouer souvent).

3. 3

   - filtrer.