ananas rôti et son crumble au speculoos

Préparation4 étapes

1. 1

   préparation du crumble. broyer les speculoos et les mélanger avec le beurre mou, la farine et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance sableuse.

2. 2

   faire fondre le reste de cassonade dans une poêle avec le whisky et la vanille sur feu vif. ajouter les tranches d'ananas et dorer 2 minutes de chaque côté.

3. 3

   déposer les tranches d'ananas sur une plaque recouverte de papier cuisson, parsemer chaque tranche de crumble de speculoos.

4. 4

   enfourner 15 minutes à 180°c (thermostat 6). servir avec une boule de glace vanille par exemple.