ananas aux épices de mélanie

• sucre (3 cuillères à soupe + 50 g)
• épices (cannelle, paprika, poivre, gingembre en poudre...)
• 1 boîte d'ananas en morceaux
• 1 brique de crème fraîche liquide à 30 %
• citron vert (ou 2 cuillères à soupe de jus en boîte)

Préparation

1. 1

   faire caraméliser l'ananas dans un peu de beurre, avec les 3 cuillères à soupe de sucre et les épices (1 cuillère à café de chaque et 2 tours de moulin de poivre).

2. 2

   préparer une chantilly avec la brique de crème, les 50 g de sucre et le jus de citron.

3. 3

   servir l'ananas dans des coupes individuelles nappé de chantilly