amuse-geule aux fruits de mer

Préparation7 étapes

1. 1

   dans le rouleau de pâte feuilletée faire des cercles à l'aide d'un verre.

2. 2

   redresser les bords afin de faire un trotoire pour ne pas que la préparation s'échape.

3. 3

   dans un saladier, mélanger les fruits de mer préalablement rincé avec la crème et le basilic, saler poivrer.

4. 4

   mettre cette préparation sur les cercles de pâte à l'aide d'une cuillère.

5. 5

   saupoudrer de sel.

6. 6

   mettre au four jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite à 200° (si besoin cuire avec seulement la résistance du bas 5 min pour que le fond soit bien craquant)

7. 7

   deguster tiède