amuse bouche au chèvre et coppa

• 6 tranches de pain de mie
• crème fraîche
• sel
• poivre
• 1 fromage de chèvre frais
• 6 tranches de coppa
• 6 brins de ciboulette
• 4 tranches de tomates confites à l’huile

Préparation

1. 1

   faire griller le pain de mie dans un toasteur.

2. 2

   mélanger le chèvre frais avec un peu de sel,(surtout pas trop car la coppa est déja salée)et de poivre, rajouter 2 un peu de crème fraîche pour donner plus d'onctuosité.

3. 3

   couper la coppa en deux et les tomates confites en petit morceaux.

4. 4

   couper le pain de mie en triangle, tartiner-les de mélange chèvre crème,

5. 5

   poser une demie tranche de coppa dessus, quelques morceaux de tomates confites,ciseler la ciboulette et parsemer sur les tartines...c'est près!!déguster entre amis !!