amour d'ananas

• beurre
• cassonade ou sucre
• noix de coco en poudre
• 1 boîte d'ananas en tranches au sirop
• 4 boules de glace au marsala
• 1 kiwi
• crème chantilly

Préparation

1. 1

   faire revenir les tranches d'ananas à la poêle, avec un petit de beurre. rajouter une pincée de cassonade pour les faire caraméliser.

2. 2

   découper le kiwi en petit dés.

3. 3

   déposer une tranche d'ananas par assiete, mettre dessus une boule de glace de marsala (ou rhum/raisins), et rajouter quelques dés de kiwi.

4. 4

   terminer avec un dôme de chantilly sur le dessus (très peu), et saupoudrer de noix de coco en poudre.