ailes de poulet au miel et au sésame

• 1 c.à.s de jus de citron
• 1 c.à.s de saké
• 1 c.à.s de sésame
• 1 c.à.c de gingembre frais râpé (ou en poudre)
• 2 c.à.s de miel
• 1/2 c.à.c d'huile de sésame
• 500 g d'aile de poulet
• 1 c.à.s de sauce soja claire (ou sauce soja épaisse + 1 cuillère à café de sucre)
• 1 c.à.s de sauce soja épaisse

Préparation

1. 1

   disposez les ailes dans un grand saladier.

2. 2

   dans un petit pot, mélangez tous les ingrédients, puis versez le tout sur les ailes de poulet (la marinade doit recouvrir toutes les ailes).

3. 3

   couvrez et placez au frais pendant minimum 1 h, au mieux 1 nuit.

4. 4

   egouttez le poulet, puis réservez la marinade.

5. 5

   disposez les ailes sur la grille d'une lèchefrite et enfournez à four modéré pendant 45 min environ. durant la cuisson, badigeonnez les ailes avec la marinade réservée et retournez les toutes les 10 min.

6. 6

   servez ce plat avec du riz (nature ou cantonnais) ou des pousses de soja.