aiguillettes de poulet allégées

• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 400 g de tomate
• herbes de provence
• piment d'espelette
• 1 c.à.s d'huile
• poivre
• sel
• 400 g d'aiguillette de poulet

Préparation

1. 1

   coupez vos aiguillettes de poulet, vos poivrons en petits morceaux.

2. 2

   émincez votre oignon et votre gousse d'ail.

3. 3

   dans une poêle, mettre une cas d'huile et versez votre préparation (aiguillettes, poivrons, oignon, ail).

4. 4

   laissez réduire les poivrons et l'oignon.

5. 5

   versez la chair de tomates dans votre poêle.

6. 6

   ajoutez quelques pincées de piment d'espelette (selon les goûts!)

7. 7

   salez et poivrez.