aiguillettes de canard aux pommes

• 2 pommes
• 2 c.à.s de vinaigre balsamique
• 1 c.à.s de miel
• 200 g d'aiguillette de canard

Préparation

1. 1

   eplucher les pommes et les couper en petits morceaux.

2. 2

   les faire revenir avec un peu d'eau, 10 à 15 min, qu'elle soient fondantes.

3. 3

   en parallèle, faire cuire les aiguillettes de canard.

4. 4

   une fois cuite, déglacer avec le vinaigre balsamique, laisser cuire à feu doux 2 min, puis ajouter le miel et faire cuire 1 min en mélangeant le tout.

5. 5

   ajouter enfin les pommes cuites et mélanger.

6. 6

   faire encore cuire 2 min.