accras de colombie

• 250 g de farine
• 2 cuillères de beurre
• 1 oignon
• sel
• piment
• persil
• ail
• -1 huile de cuisson
• -1 boîte de thon
• 2 oeufs s
• 30 cl d'eau

Préparation

1. 1

   égoutter le thon.

2. 2

   mélanger la farine, l'eau et les œufs jusqu'à obtenir une pâte élastique.

3. 3

   incorporer le thon, le beurre, et mélanger.

4. 4

   couper l'oignon, l'ail.

5. 5

   ajouter et mélanger avec la pâte.

6. 6

   ajouter le sel, le piment, le persil et mélanger.

7. 7

   former des petites boules à la main.

8. 8

   faire frire les accras dans de l'huile chaude.

9. 9

   égoutter sur du papier absorbant avant de déguster.