abricots en ' oeufs au plat '

• 40 boudoirs
• 1 sachet de vanille
• 1/2 l de lait
• 1 kg de fromage blanc
• sucre
• 1 petite boîte d'abricot au sirop

Préparation

1. 1

   disposer 2 couches de boudoirs dans un plat.

2. 2

   préparer le flan à la vanille, puis le verser chaud sur les boudoirs de façon à juste les recouvrir.

3. 3

   dans un autre récipient, bien fouetter le fromage blanc avec le sucre et en recouvrir aussitôt les boudoirs et le flan.

4. 4

   mettre au frais pendant 8 heures minimum.

5. 5

   avant de servir, disposer les abricots au sirop, ce qui fait ressembler ce dessert à des oeufs au plat.

6. 6

   servir dans le plat.