12 petits fondants au chocolat

• 100 g de sucre
• 120 g de beurre
• 200 g de chocolat
• 60 g de farine
• 1 pincée de quatre-épices
• 3 oeufs
• cointreau ou du grand marnier

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 220°c.

2. 2

   faire fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre au micro onde.

3. 3

   pendant ce temps, battre les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une "mousse".

4. 4

   mélanger le tout et ajouter la farine puis les épices et le filet d'alcool (ou le zeste d'une orange).

5. 5

   mettre dans 2 moules type 6 muffins en silicone (c'est l'idéal pour démouler dès la sortie du four).

6. 6

   enfourner 15 min à 180°c (thermostat 6) et démouler.